開(kāi)門(mén)七件事,為什么最后一項(xiàng)是茶?
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開(kāi)門(mén)七件事,為什么最后一項(xiàng)是茶?

  “ 開(kāi)門(mén) ”,即開(kāi)始家庭一天正常運(yùn)作之時(shí)或持家,維持生計(jì)。

  開(kāi)門(mén)七件事,是古代中國(guó)平民百姓每天為生活而奔波的七件事,是指從 “ 開(kāi)門(mén) ” 就都離不開(kāi)七件維持日常生活的必需品,這已經(jīng)成為了中國(guó)的諺語(yǔ)。

  那么,開(kāi)門(mén)七件事,你知道哪幾件呢?小醍今天就帶大家來(lái)科普一下吧~

  1.柴

  開(kāi)門(mén)七件事之一——柴。有柴有火,才能有溫飽。

  在古代,結(jié)束了一天的忙碌,人們尋著柴煙升起的方向歸去,就能夠找到家的味道。

  2.米

  巧婦難為無(wú)米之炊,有了柴火,還要有米,才能做好為一家人補(bǔ)充能量的飯食。

  在夜幕降臨之時(shí),一家人其樂(lè)融融,一起享受著香噴噴的白米飯,這個(gè)場(chǎng)景溫馨而美好。

  3.油

  有米無(wú)油,怎吃得香?

  有了米飯的實(shí)在和飽足,還要多一點(diǎn)油的香氣和潤(rùn)滑,飯吃起來(lái)才有津有味,生活才滋潤(rùn)順意。

  4.鹽

  生活不可無(wú)水,飯菜不可無(wú)鹽。

  鹽為食物增添了一點(diǎn)美味,同時(shí)也為生活增添了一點(diǎn)美好。

  5.醬

  吃,是本能;會(huì)吃,是文化。

  中國(guó)人對(duì)美食的喜愛(ài)讓飲食成為了文化,許多醬料紛紛誕生。

  有了醬,能夠在飽足之上,讓生活更有滋有味。

  6.醋

  醋,微酸,清爽,不僅可以解辣,還能提味。

  加一點(diǎn)點(diǎn)酸,就能觸動(dòng)味蕾,忍不住食指大動(dòng)。

  7.茶

  勞碌之后,飽食之余,一口清茶又怎么能少?

  啜一口茶,舒緩疲勞。溫潤(rùn)的茶湯,能夠清理身心百味油膩,為生活帶來(lái)清新。

  看到這里,大家是不是會(huì)思考,為什么最后一項(xiàng)是茶,而不是比茶更像必須生活用品的糖或者酒呢?茶的特別之處在哪里呢?

  就讓小醍帶大家來(lái)一探究竟~

  神農(nóng)嘗百草時(shí),茶的解毒功能被發(fā)現(xiàn);

  兩漢時(shí)到三國(guó)時(shí)期,茶已經(jīng)從巴蜀傳到長(zhǎng)江中下游;

  到了兩晉南北朝時(shí)期,茶葉已被廣泛種植,它漸漸地在人們?nèi)粘I钪芯佑陲@著地位,甚至有些地方還出現(xiàn)了以茶為祭的文化風(fēng)俗。

  唐代時(shí)期,茶圣陸羽的茶經(jīng)在歷史上吹響了中華茶文化的號(hào)角,他在茶經(jīng)中對(duì)茶的起源、種類(lèi)、特征、制法、烹蒸、茶具、水的品第、飲茶風(fēng)俗等作了全面論述。

  宋代時(shí)期,中國(guó)飲茶習(xí)俗更是到了一種 “ 家不可一日無(wú)也 ” 的地步,上至皇帝、下至士大夫,都有關(guān)于茶飲的專著。這時(shí)民間還出現(xiàn)了茶戶、茶市、茶坊等交易、制作場(chǎng)所。在宋代有關(guān)茶的習(xí)俗中,最有特色的是斗茶。斗茶,不僅是飲茶方式,也是一種精神文化享受。

  明清時(shí)期,茶葉出口已經(jīng)成為了正式的貿(mào)易途徑,在各國(guó)間的銷(xiāo)售數(shù)量也開(kāi)始增加。

  發(fā)展至近代,隨著品種越來(lái)越豐富,飲用方式越來(lái)越多樣,茶已成為風(fēng)行全世界的健康飲品之一。如今,各種以茶為主題的文化交流活動(dòng)也在世界范圍內(nèi)廣泛開(kāi)展,茶及茶文化的重要性也因此日趨顯著。

  回顧了茶的 “ 前半生 ” ,大家是不是對(duì)茶的了解更深一步了呢?

  其實(shí)開(kāi)門(mén)七件事也映射著我們現(xiàn)在的生活,我們的生活物質(zhì)可分為三個(gè)層次:

  第一層:柴米油鹽,第二層:醬醋,第三層:茶。

  它們?nèi)呤菍訉舆f進(jìn)的關(guān)系,第一層是第二層的基礎(chǔ),第二層是第三層的基礎(chǔ)。

  柴米油鹽這些是生活的必需品,最基本的物質(zhì)基礎(chǔ);而醬醋是高級(jí)一點(diǎn)的調(diào)味品。沒(méi)有它們,我們可以生存,但是加上它們將會(huì)讓我們的生活會(huì)變得有滋有味。

  而茶則更高一級(jí),它雖然是一種物質(zhì),但卻超脫了物質(zhì)的存在,寄托著我們的精神生活。

  有時(shí),我們需要清新雅致的茶,來(lái)調(diào)節(jié)一下枯燥乏味的生活。

  相較于糖和酒,中華茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),博大精深,不但包含物質(zhì)文化層面,還包含深厚的精神文明層次。

  現(xiàn)在,你知道茶入列的原因了嗎?